Campanha nacional mobiliza sociedade contra o desperdício de alimentos

A campanha #FazAXepa ganha força nas redes sociais, feiras e restaurantes de todo o país com o objetivo central de reduzir o desperdício de alimentos. A iniciativa propõe uma mudança de paradigma na percepção do consumidor sobre produtos que, embora apresentem pequenas falhas estéticas ou desafios logísticos, permanecem perfeitamente adequados para o consumo humano.

O projeto é uma realização do programa Brasil Sem Desperdício, fruto de uma cooperação estratégica entre o WWF-Brasil e o Waste & Resources Action Programme (Wrap). A ação busca enfrentar um cenário crítico onde, segundo dados do IBGE, cerca de 30% de tudo o que é produzido no Brasil acaba descartado, enquanto 55 milhões de brasileiros enfrentam algum grau de insegurança alimentar.

Combate ao desperdício de alimentos e mudança cultural

A estratégia da campanha utiliza o termo popular “xepa” para ressignificar o valor dos alimentos que sobram ao final das feiras livres. A ideia é transformar o que seria descartado em ingredientes essenciais, combatendo a cultura do desperdício que prioriza a estética em detrimento da funcionalidade nutricional.

Segundo Luiza Soares, líder do programa Brasil Sem Desperdício, o problema não reside apenas na falha de planejamento, mas em padrões culturais enraizados. A rejeição de alimentos por critérios visuais ou pela falsa percepção de abundância contribui diretamente para a ineficiência econômica e a pressão sobre os recursos naturais.

Ações estratégicas durante o mês de outubro

O cronograma de atividades ganha intensidade ao longo de outubro, mês em que se celebra o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro. A campanha contará com a participação da atriz Laila Zaid e da chef Bel Coelho, que atuarão em feiras e restaurantes populares para promover o debate público e a conscientização.

Além das intervenções presenciais, o programa aposta em uma forte presença digital. Vídeos com receitas práticas, entrevistas e depoimentos serão veiculados nas redes sociais de empresas parceiras, demonstrando como utilizar alimentos maduros ou fora do padrão estético de forma criativa e segura.

Impactos ambientais e sociais da perda de comida

Para os organizadores, o desperdício de comida vai além da questão da fome. O descarte indevido representa uma perda massiva de recursos naturais, água e energia que foram investidos durante todo o ciclo de produção e transporte, gerando impactos climáticos negativos e desnecessários.

A proposta é que a transformação ocorra através de um esforço coletivo. A campanha busca engajar desde o consumidor final até grandes corporações, academia e órgãos governamentais, incentivando a colaboração para a criação de novos padrões de consumo e soluções inovadoras que estanquem o desperdício em toda a cadeia produtiva.